Джерки из мяса быков породы Black Angus. Тонкие, хрустящие ломтики сушеного мяса – продукт который почти невозможно найти где либо еще.
Мы нарезаем премиальный отруб "глазной мускул" говядины зернового откорма на тонкие слайсы, далее маринуем без 48 часов, без специй, в составе только мясо, соль, перец и соевый соус и бальзамический соус, и уже после этого сушим в специальных дегидраторах, уникальный рецепт джерок из премиальной говядины вы не найдете нигде, это 100% авторская разработка!
Особенность джерок от "Мясного дома Грачёвых" в том, что это по настоящему хрустящее мясо, а не просто вяленая говядина как у всех! Мы более 2 лет производим этот продукт, и полностью уверены что это уникальный, вкусный продукт!
Состав: Говядина мраморная блэк ангус, посолочная смесь (нитрит натрия), соевый соус, бальзамический соус, перец черный.